馬惠娣：“獨(dú)行俠”眼中的茶世界
人民政協(xié)報(bào)記者/徐金玉文
中國(guó)休閑文化研究中心主任馬惠娣，喜歡幽默地稱自己為“獨(dú)行俠”。每次參加完國(guó)際休閑學(xué)術(shù)會(huì)議后，身在異國(guó)他鄉(xiāng)的她，都會(huì)獨(dú)自一人選擇鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)看看。用她的話說(shuō)，“喜歡背著包滿世界地跑，喜歡走街串巷，喜歡體驗(yàn)市井生活。”每每與源于中國(guó)的茶文化邂逅，對(duì)她而言，都是一份獨(dú)有的、奇妙的體驗(yàn)。
“在多年前，我曾看到一句話，‘ 中國(guó)茶是中國(guó)為世界文明做出的第五大貢獻(xiàn)。’”為什么西方人會(huì)有這樣的說(shuō)法，對(duì)茶如此心生敬仰和好奇，他們現(xiàn)在的茶文化又是怎樣的，馬惠娣在行走中找到了答案。
在歐洲，馬惠娣看到了市井生活與茶的聯(lián)系。“歐洲人不僅大量吸收了東方乃至世界茶的精華，還創(chuàng)造了自己的品牌。他們會(huì)制作各式各樣的花果茶，就是用花朵、水果做的茶，非常漂亮，也別具特色。”
在塞爾維亞的街邊，走走停停，總會(huì)遇到酒吧茶館。馬惠娣喜歡獨(dú)自一人要上一杯花果茶，坐在陽(yáng)傘下，陽(yáng)光傾瀉而至，在寧?kù)o中感受茶香。“透明的玻璃杯里是顏色鮮亮的花果茶，旁邊放有三層塔，每一個(gè)碟子上放兩塊小點(diǎn)心。眼前是美麗的異域風(fēng)情，心情立馬無(wú)比地暢達(dá)，身心已經(jīng)醉了。”馬惠娣說(shuō)。
從國(guó)外回京，她在某個(gè)會(huì)議上講述這次美妙的經(jīng)歷。沒(méi)想到塞爾維亞駐中國(guó)大使館的公使就坐在下面。會(huì)后，這位公使主動(dòng)找到馬惠娣，“作為一個(gè)中國(guó)人，您既能如此欣賞我們的地域文化，又能賞識(shí)我們恬淡的飲茶生活，真的是非常感謝。”沒(méi)過(guò)幾天，馬惠娣便被公使邀請(qǐng)至北京的家中做客，并專門為她沖泡了玫瑰色的果茶，清香撲鼻，倆人的友誼也由此加深。從稱呼上的“馬教授”到“馬老師”，再到“馬大姐”，姐弟情因一杯茶而結(jié)緣。“公使和我說(shuō)，塞爾維亞人敬茶時(shí)，一定要看著對(duì)方的眼睛，這表達(dá)一種誠(chéng)意，也代表了對(duì)朋友的尊重。”
另一次印象深刻的經(jīng)歷是在冰島。馬惠娣來(lái)到距離雷克雅未克60公里外的一個(gè)2000人居住的小城鎮(zhèn)。“我非常幸運(yùn)地認(rèn)識(shí)了一家人。當(dāng)時(shí)我住的房子和他們房子大概有兩百米遠(yuǎn)。這一家人很歡迎我的到訪，聊起來(lái)發(fā)現(xiàn)事情很奇妙。他們是地地道道的斯堪的納維亞人，卻是虔誠(chéng)的佛教徒。”馬惠娣說(shuō)，“佛教倡導(dǎo)靜心，禪和茶在佛教當(dāng)中有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，禪茶一味更是講求通過(guò)茶可以領(lǐng)悟禪。于是，我把隨身帶去的龍井明前茶送給他們做禮物。他們對(duì)茶充滿敬意。因?yàn)檫@份難得的緣分，這家的主人帶我參觀了他們的私人空間——佛堂，現(xiàn)場(chǎng)彈奏了佛曲。我們一邊喝茶一邊聊天，整個(gè)晚上都很歡愉，是一次非常難忘的靜心的旅程。”
這樣與茶的緣分不勝枚舉。前不久，馬惠娣受邀到茶圣陸羽的故鄉(xiāng)湖北天門參加一個(gè)茶文化活動(dòng)，在北京到天門的高鐵上，坐在她旁邊的恰巧是一位英國(guó)人。
馬惠娣介紹，這位英國(guó)人名叫愛(ài)德華，正在負(fù)責(zé)英國(guó)教育項(xiàng)目華中區(qū)域。兩個(gè)人旅途中的偶遇，卻因談“下午茶”而很快熟絡(luò)起來(lái)。
愛(ài)德華說(shuō)：“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí)，英國(guó)人的一切瞬間為茶而停。”據(jù)歷史資料記載，在17世紀(jì)，中國(guó)的茶葉通過(guò)荷蘭商人傳到英國(guó)，下午茶很快成為了英國(guó)宮廷當(dāng)中的一種生活方式。“我們自然聊到了‘下午茶’。他介紹，英國(guó)人依然保持著這樣的傳統(tǒng)，他的父母一生都保留著每天享受‘下午茶’的傳統(tǒng)。喝下午茶想獲得什么？解渴還是休息？面對(duì)我的疑問(wèn)，他說(shuō)，不完全，對(duì)于英國(guó)人來(lái)說(shuō)，下午茶是一種生命的儀式，是一種靈魂的鍛造。”
10月，習(xí)近平主席和夫人彭麗媛在威廉王子和凱特王妃的陪同下，參觀王子傳統(tǒng)藝術(shù)學(xué)院，與學(xué)生見(jiàn)面，也喝了英國(guó)傳統(tǒng)的下午茶。“下午茶已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐臉?biāo)志，他們用下午茶來(lái)傳遞英國(guó)人的生活方式。”馬惠娣說(shuō)，“我一下子想到了劍橋大學(xué)、牛津大學(xué)的下午茶，已經(jīng)保持了數(shù)百年。人們?cè)趷芤獾娘嫴柽^(guò)程中自由、平等、發(fā)散地交談，相互撞擊思想和靈感。很多的諾貝爾獲得者得益于‘下午茶’。這已經(jīng)變成了一種文化傳統(tǒng)。”
“相較而言，中國(guó)社會(huì)節(jié)奏顯得比較忙碌，人們很難放慢腳步靜下來(lái)，不妨在茶中獲得那份靜心。”馬惠娣說(shuō)，之前她去意大利、去日本感受茶道，都有這種靜心的感覺(jué)，茶確實(shí)具有休養(yǎng)生息的功能。
“人類社會(huì)中，不論是發(fā)展科學(xué)、藝術(shù)、文化、宗教、哲學(xué)，還是創(chuàng)造新的經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)，都需要人有一種‘靜觀玄覽’的精神，以助人養(yǎng)精蓄銳、厚積薄發(fā)、茅塞頓開(kāi)。茗茶有著當(dāng)仁不讓的功力。茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，復(fù)興茶中之妙曼與精髓，可塑社會(huì)的書(shū)香之氣、儒雅之風(fēng)、君子之質(zhì)”馬惠娣說(shuō)。
